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5 r6 {: @6 O; e& @8 Y0 {$ Y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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/ Y6 k; j F2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 x! }( Y3 j; k8 J
$ K' u! @. y8 k$ [3 C$ ~3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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