[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

3 ^  Y) {2 J: l: V. L$ U6 C公仔箱論壇材料介紹：
! y1 Z0 D4 J7 N2 D. z$ d公仔箱論壇主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 d0 R2 o$ M# d7 i2 g
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 os.tvboxnow.com! W. |1 ]1 `+ A$ F
配料：
$ r1 M. u6 u9 d1 y& Q! }公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
$ L, x2 p2 M/ T* J- m0 g製作方法： - T8 D3 N) F0 N$ d: \
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
# e2 w" v" n2 f公仔箱論壇2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 K5 W( r# M) j* J0 B
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。