[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

& Q4 C! s/ P3 e, N% A材料介紹：
  Z. w! E4 K/ R/ D! e; g公仔箱論壇主料： 公仔箱論壇; Z" g3 h+ h7 h  l- n( r- z
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
2 x% q, W1 V" y, A8 }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
! \9 Q0 M  \. I. m) L+ K公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
7 n2 J" z1 M/ R5 v# A9 P製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb# g$ |3 e0 O2 ]0 o' w+ a! T
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 4 Z7 ?9 `/ k& n; T3 |+ j
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 公仔箱論壇; G  G! U8 p- A, S8 K
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。