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材料 R5 D; e9 s" V6 z; p8 o, e
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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: |3 G+ `3 K2 z" i做法! i7 H9 r v3 r
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。公仔箱論壇7 w: W2 `% ]" l5 f8 @* p/ G+ W
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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/ w6 L, [- R' A0 d( i% j4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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0 Q. C E9 x) _1 R; B7 Mos.tvboxnow.com5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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! F8 N. ]; C" o5 D3 A; z" dos.tvboxnow.com6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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