& Y. N$ q" a& m& G葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： tvb now,tvbnow,bttvb# G: _* M, b$ n
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) os.tvboxnow.com u4 \3 B& H: v+ a, }9 K( @" q4 h
撻皮：
1 O2 Q d' I i低粉：150克
' \" z4 g6 q [. S3 itvb now,tvbnow,bttvb酥油：20克
) d! P% P6 R9 E. t. A7 P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml 公仔箱論壇; Y4 B* W3 w2 M. M: S
鹽：一丁點
# [$ ^# j0 Q* s8 x, g0 G/ x+ ios.tvboxnow.com糖：一小勺
# J4 B, `% S* Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) $ \( S x5 [- X" \; y) B
撻水：
* G9 i5 q# c! }; i' `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：140ml
5 r/ x/ [3 J# Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶：140ml
5 _" R t% i$ t8 G1 q( w; S糖：40克
( _2 k" D: Q! @. L6 ~' i0 g+ T煉乳：15ml os.tvboxnow.com Q% I: [" ~1 X0 a" T. o
蛋黃：3個
1 i+ _+ h- a; P6 p* a2 z公仔箱論壇低粉：7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ n4 Y9 H: ]2 C& J6 l
製作步驟：
/ K/ n1 `1 c0 d& q+ y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
/ v- i8 z1 k0 l' [: Btvb now,tvbnow,bttvb2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ d% A7 ?5 O: t! T2 x# G# b7 i
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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