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6 y t' V H: j$ b& ^% B, o8 z材料
4 J- V( b- ?% X7 \, q6 U木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙+ k; ^0 \& X; F& P3 D3 N
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做法
5 R; c* ~9 \8 X. y5 x* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
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: q; [- @" l, g4 Y3 k) e/ X5 t2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。, A2 N" ~" K4 }
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3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。
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0 n# |* Z& d: g. O( H' J+ [os.tvboxnow.com4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 z' n& N2 _( \# w5 F1 {6 S+ ^: e
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發表於 2010-2-24 05:57 AM
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