一盤盤紅卜卜龍蝦，一隻隻麻辣龍蝦送入口，鮮、香、辛、麻，連舌尖都先起舞後麻痹，嚐鮮過癮超滿足！$100足四磅小龍蝦，超抵食又過足口癮，今勻仲唔賺突！
8 D& |; H# L0 [' z9 L9 y0 h/ ]1 E2 ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- j% u' m3 n7 O7 I& j# ]
賺吃大大份小龍蝦公仔箱論壇2 c0 ^5 G0 v! v/ p, f9 W
' X/ c9 ^" L! l$ V( p: ~+ Yos.tvboxnow.com
1 R; q9 R& Q/ W6 ]# ]; O1 R早年曾經風靡全國的小龍蝦食風，終於吹到香港，國內名店洋洋小龍蝦更出奇地選址新興食區新蒲崗，舖面設計簡單十足國內一般企理食店，反而招牌的Q版龍蝦仔最為搶眼，醒目又可愛！「小」龍蝦顧名思義，每隻都只是兩隻手指般大小，隻隻紅卜卜超吸引，初吃時切記勿心急或大大一口，小辣的話當然無問題，若然是中辣甚至大辣的話，就非常容易中招，嗆到暈！小店由老闆陳生及太太經營，陳生更兼廚子，所有食物均是即叫即製又或即炒，火候足鑊氣夠，由於是街坊格局，顧客亦可以提出要求，如小小辣、大大辣又再加辣椒之類，唔過份陳生陳太都可以滿足到大家。小龍蝦以花椒、小茴香、香茅草等十多種香料加入濃湯煮成，本身已經好入味，當有order，就會煮成要求辣度再上桌，好多人會問：「點解無肉食」，話明是龍蝦仔，莫非幾十元吃幾十隻波士頓龍蝦乎？話雖如此，小龍蝦夠新鮮入面有膏，啜吓啜吓都鮮味十足，蝦身小小的都比基圍蝦大得多，吃落亦爽口彈牙，而且小龍蝦來貨不便宜，來貨價差不多等同於售價，所以老闆旨在推廣及讓大眾嚐到另類滋味。最最過癮是，吃一口，先鮮後辣再來一陣麻痹感，再呷一口冰凍啤酒，超過癮！貪過癮嚐鮮一流，要大啖肉又怕動手麻煩者就會失望了，難怪不少人外賣取走回家至「動手」喇！小店全是即叫即製，用料地道濃香，啱晒偏愛味濃食客，除麻辣小龍蝦外，必試煎雞扒及真空咖啡。雞扒全都是自家以雞髀起肉醃製而成，肉厚汁豐又鮮味，即煎即吃，香口惹味。真空咖啡味濃滑溜又無澀味，最重要是$6杯，絕對不是將貨就價，反而覺得賺晒！ 2 ?1 f+ o8 G T/ I
$ k' b1 |5 D' E公仔箱論壇1.麻辣小龍蝦$60/2磅
3 n" p/ Y3 T( r" Z7 W" C7 B7 X/ v / \9 R3 @+ x" T2 O
招牌菜，$30/磅$100/4磅，大大盤，超抵！以小茴香、香茅草等十多種秘製香料加入預先熬製的濃郁豬骨湯內煮約 4小時而成，入單即加入辣椒炮製大、中、小程度的麻辣口味，蝦殼身易剝肉，鮮香惹味，舌尖麻痹久久不散。 公仔箱論壇, ^8 t, e7 S8 M# c# z: v8 x* d: w
1 |! _3 x9 }5 p# w- [2.豉椒炒小龍蝦$38即叫即炒夠鑊氣，一客小龍蝦份量也不少，足有四、五隻，坦白講，蝦肉不多勝在汁香惹味，下飯佐酒不錯之選。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# u" U8 u) X* W$ \
9 ~9 G8 \* j5 D4 g1 s6 Z
 0 |0 s6 M# H9 e5 z, L4 B) `( z
tvb now,tvbnow,bttvb- }4 H9 ?& M/ w" K$ k1 s6 d) Q! W
 5 S: E! P# l$ O& o" r6 S8 l) P) t
■小龍蝦以十多種香料等先熬煮至入味。公仔箱論壇5 b, z) C# z7 g# U3 X& d3 l" [; ?. q
3 E- P* | x, l S$ e* o2 w1 R小龍蝦炒薯粉$38
( f; o, B& T7 ` s" w* ptvb now,tvbnow,bttvb ( `& ?( A8 r; Y2 b
即叫即製，以江西番薯粉加入泰國魚露等大火炒，粉條入口軟滑又煙韌，口感有點似潮式炒粿！
6 D: Y( |$ }2 ]( u7 S5 U$ f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ @; d. {: f7 b, ~1 K
龍鳳炒飯$38
, l3 m+ [, z) c1 J1 j. ~ tvb now,tvbnow,bttvb& G% j& a& P& ~7 _7 `
龍，即小龍蝦；鳳，即雞，即是小龍蝦雞絲炒飯，雞絲是雞髀起肉醃製再切絲炒成，比坊間雞更具肉味及肉汁，再加入腐乳炒，獨特鹹香惹味。1 g% R8 s, }- X5 |( u
$ Z/ G0 E# v' x& [% Q# m6 R g! S煎雞扒餐$22（跟餐飲）
" ?! o# O* V* X" r公仔箱論壇 . E$ N& Y. ?7 R7 T
以雞髀自家起肉，保持肉汁及鮮味，即叫即煎。單叫煎雞扒要$15件，轉餐有飯$22，更可以自家製的咖喱汁、黑椒汁、茄汁佐飯。 公仔箱論壇% R* v) F/ q+ G7 W$ D
5 L9 ^9 f9 t" y: z真空咖啡$6/杯
2 B3 [- w/ _+ H' Wtvb now,tvbnow,bttvb坊間甚少見的真空咖啡，陳老闆指乃廿多年前香港普遍西餐館、酒店都是採用真空咖啡，約一分鐘時間就可以溜出十杯濃郁咖啡。齋啡都夠香夠濃又不帶澀味，加點奶更滑更香。3 J( L {% \5 j, i; x d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: P% j2 x+ x5 i
 公仔箱論壇. m$ ]; @7 p( w. Y8 P( h
+ w2 W5 W& q! _ S) _
( B+ V2 K4 O+ E) ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb, i- n1 A) x j( P. H' W
& N2 U# d; Z' F# j, |洋洋小龍蝦專門店 (新蒲崗衍慶街)os.tvboxnow.com; b9 j- N5 |5 m
公仔箱論壇 y; I+ O. e, \* E7 d
鮮吃活龍蝦法膏蟹 os.tvboxnow.com- M$ h9 ~, o: m* G" B
位於洗衣街近亞皆老街的餐館，以活波士頓龍蝦專門店自居，入口即見大大個魚缸，飼養大大隻波士頓龍蝦、法國膏蟹、鮑魚、游水䱽魚等，想品嚐大啖肉龍蝦者至啱。總廚Billy：「老闆賣海鮮，能以平價攞到好多靚海鮮！」最重要是，新鮮得來價錢合理，食店更以七五折或八五折等益食家，自問愛吃海鮮，一個大凍海鮮盤八五折後不過$500，其實好抵，點解？一隻新鮮法國膏蟹，即睡蟹，約 12両重，超市價都差不多三百元，還有一隻10-14両重的游水龍蝦，百多元都要喇，單是主打兩款都已盛惠三四百元，凍盤更有六款其他海鮮，當中坊間少有的日本螺，大大隻肉爽鮮甜，再加二十隻爽甜鮮海蝦，已經賺晒！凍盤之外，龍蝦專門店當然要試龍蝦餐，二人餐現有七五折優惠，$260吃原價$347，有龍蝦湯、龍蝦沙律、龍蝦連牛柳主菜、超好味龍蝦汁意粉，份量足，用的是活龍蝦，由頭「龍」到尾，嗜龍蝦者絕對滿足！
& a3 F# h$ {3 x- l/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?) X5 `1 n2 s* k3.龍蝦南瓜湯
9 j2 P/ F% y, D! r: C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
, Z2 _7 ?; W& u: }2 m# htvb now,tvbnow,bttvb湯底以龍蝦肉和殼、蟹殼、雜菜、魚骨等熬製二十多小時，再加入南瓜炮製而成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 \7 `$ a* _: j
! Z: M7 n; s* K, |tvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦汁海鮮意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. X! A3 l& W0 ^
- O$ V) Q; I H& q必試意粉，混海鮮及蝦殼熬製的湯汁炒成，有青口、三文魚、帶子等海鮮料，但吸收湯汁後的意粉更滋味！
5 _+ P( l/ s- qtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z6 X) ~+ ^# ~) E5 `5.芝士焗龍蝦牛柳0 m, _' F% x% `! X
 ( I! {9 e# b: E6 i+ R$ p
主菜牛柳都有 7安士重，配半隻以自家芝士汁焗製的鮮龍蝦，胃口再大都夠飽！ ! k8 r U* C/ E1 W& }
6 J( {( d$ q0 z4 V( o PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.凍海鮮盤八五折$500/大盤（原價$588）5 F2 e; {+ b, j+ h. w. X3 |( T
E2 b* w* ?8 _6 |$ p4 X) @' N2 m分大、中、細三款，大盤款多份量足，有一隻波士頓龍蝦、一隻法國膏蟹、三隻日本螺、十隻翡翠螺、二十隻海蝦以及龍蝦仔、青口、大蜆各十隻，大都是新鮮游水貨，海鮮以香草水浸熟。
2 K. C2 k& t+ [ h+ x3 H- A8 Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 E% q1 c/ o9 ], Z7 k! q8 O2 {3 \6 ]/ [
 & c) Z6 f9 u0 t5 K% ^( B' e
餐館 (旺角洗衣街)% Z* V' V$ c' F1 S$ T! L
! M$ l# ]& W5 w; g" k8 O
! y6 W' t% l/ R+ s& j, s公仔箱論壇自己動手吃，連手指都沾滿麻辣鮮香！ Kitty：「我嗜辣，都覺得大辣好辣，啜吓啜吓幾過癮，蝦肉又幾爽口喎！」 |
發表於 2010-2-23 06:01 AM
| 