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[中式食譜] 白糖糕


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6 o6 [! x$ l, i6 F" j* z公仔箱論壇材料
$ K  P0 S  e# u, G5 d- h粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
: z7 |. r5 E5 O5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _$ }6 n; A/ j, u) c% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  R( ^$ w) `0 m* E
1.砂糖加水用細火煮溶。
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# I1 C# v6 I$ \7 d! ]1 n8 utvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉過篩後,撞入( 1)中,一面拌勻以防起粒。  ~' e: Q" a+ D3 D5 T  x& J
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3.將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩過濾後攤凉。
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4.將溫水加酵母粉拌勻,倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。' n& Y$ {" k8 @9 X- }

# N$ z8 H, R& ^$ A公仔箱論壇5.於模內掃油,將粉漿倒入,用大火隔水蒸 30分鐘,攤凉後切塊即可。0 W2 F0 _  y7 D" O  @9 d8 n7 O, x8 x. F  M

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$ b: d, i4 T3 q" [" g2 k1 D/ w5 D; F粉漿要用細火煮熱,一面攪拌,否則好容易凝固成硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: T: k0 o" ?" J, e! j$ e0 x
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