繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
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& i- z! O$ A9 f, W7 r: e" N公仔箱論壇1.焗鮮果千層酥$68
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3 B7 _: @$ d% A/ A$ zos.tvboxnow.com以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。os.tvboxnow.com7 o: o1 @% H+ B8 ]1 V
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228公仔箱論壇, u7 Y8 P+ p* e" @- V; _+ e; w
1 ?5 x) F) l/ F' jos.tvboxnow.com澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感' X1 `- | O, C; s" U; {
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3.焗加拿大海鱸魚$218
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
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! r" f4 L$ Z& n# {* |# D( r4.法式燉蛋$58
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& a7 h/ o$ {5 H8 n# D, Cos.tvboxnow.com燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 os.tvboxnow.com/ Q$ G0 L# A. Q/ f# L5 l: W E
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, S1 M) Q* J1 T3 V6 htvb now,tvbnow,bttvbbrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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