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, [- n. A+ }* G2 M! w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ X6 I3 S/ i4 ? n# G0 j麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克os.tvboxnow.com! N# A0 U# t( u! G
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( t! P( i- m3 r" e1 }0 i" r8 o, F; ttvb now,tvbnow,bttvb做法
5 y$ d8 j$ M3 ^; o) C$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
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# E2 }& r1 y2 ~, W公仔箱論壇2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
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/ H+ ?. [2 B1 a8 \; u# i; m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# i4 B0 j0 c
( {6 q8 w7 P0 D0 y2 L$ i8 q4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。9 v3 }( \. t& E$ D, \( N
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5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
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做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。 |
發表於 2010-2-18 05:36 AM
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