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材料公仔箱論壇' [8 e) H/ E9 w) y2 r) W
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻(切大件)、紅椒粒少許調味料:蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 M. m( L- N
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做法" S; k/ G: P2 _$ `7 ?4 K2 @( l
1.將魷魚花,切成三角,放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水,然後切片。
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3.梅子切開起核。" c" `5 ]+ S# k I/ p+ y* m
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4.開大火燒熱鑊下油,略爆香薑茸、蒜茸及葱花,再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘,再加青椒略煮,下鮮魷煮勻,埋生粉水芡後上碟,面撒紅椒粒即成。
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