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材料4 h+ y5 @# u0 I# D8 f1 `2 y
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙5 V7 q8 _% P% m: `( Q& }
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- c4 G7 ?7 `2 ros.tvboxnow.com做法
0 J5 G! g9 T1 |+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。公仔箱論壇9 j$ o4 s7 O$ G, c$ {, Z
: M1 G) T7 A5 yos.tvboxnow.com2.肉絲加醃肉料醃半小時。& @: f2 S9 X: m; a/ e$ |; F
. [4 U6 v/ L& Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) e$ g+ a) c" C( Z e. C2 v% H
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3 A; ^& }7 h P" H: x! \: y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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