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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! z1 k+ ] j/ L7 B% P( }, b
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙: u3 Q# x3 j2 [/ j3 J$ d
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做法公仔箱論壇: Q1 A9 m4 H" p9 N) E- o4 F* B
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。os.tvboxnow.com9 l) N7 K0 K4 ~% I. Y# v& r* n# u
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2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。os.tvboxnow.com9 z& G/ R% V3 a8 N' {/ z. @) T
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 5 S5 l9 z( g, k( }" Z2 S
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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