[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 R6 ~, O8 a+ x/ {' Z# @. u

) P* r5 B* e. e- Q$ I5 E材料
+ l! Y* A" c- C4 t, F公仔箱論壇紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量& c2 `, e* a. p: A( D
+ U2 Q) j. c) {' _2 g

% X5 t/ q& ^: ~8 j5 }5 k) Y3 y! }5 O8 p- V# f3 l
做法os.tvboxnow.com/ t4 j+ B  W  w3 q7 E1 m) Y
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
  F1 Q2 Z7 T5 [; G6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 n" n1 G2 Q4 Z5 b2 r
2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。公仔箱論壇/ l9 ]$ b5 Z% l8 F  S6 A
; E1 Y- ^+ i! ]8 O. M1 c) O
3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。