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材料
4 [8 n- H8 s5 w公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁
+ h2 L/ a3 @6 S黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量8 }6 n! ]4 q& g# g, B) H% W( C7 W
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做法
# [4 L1 K. w0 \; Y5 Y/ t' s4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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; {) U* {$ A p! Q+ {$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。os.tvboxnow.com! i! \0 R# y7 W2 i
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 C) q0 y* `
* b% Y; A8 ]/ W9 E8 @/ v4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。os.tvboxnow.com" P3 E6 |7 c6 ]5 g2 W
& Z; y! H- P& t3 Z1 j: cos.tvboxnow.com5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。- j7 H/ R0 h) J
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v% y! O1 p. s4 \os.tvboxnow.com田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 8 v( z4 `$ b+ H v; {) B, J
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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