在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。
6 v1 X1 o' D) @& ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 
6 c6 J: [/ O$ T4 T* F* b4 fos.tvboxnow.com Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。6 ]( I9 }$ i5 _$ V
os.tvboxnow.com6 D0 P A1 [. i' }9 q9 I& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 X7 g! L4 \" ]6 Q# ?2 [3 q/ y& a
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。 ~% D. H( r. \& f0 [- E ?
& o- T& F# a ?! G5 b6 q5 n" D v ?, U/ p1 v0 `
/ k( e ]/ | W" P& ` 下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
3 k' y5 P0 O4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- O. z& |# S( w$ K/ ]6 O/ `
意式浓咖啡宛若焦糖
( {: ^6 @3 a# Z( q+ ^) l* v5 wos.tvboxnow.com 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
{/ U$ z& F9 t& t/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t( C7 f2 t- H) N/ `8 y
& }8 O# Z' r& Z& Otvb now,tvbnow,bttvb 
, ~6 f3 ?" B- D5 I1 S; V/ P ' Z* x y! h- f. ?0 G: {: ^( z) _
9 d; c) d! s% O3 A4 F5 L/ y2 J
店名就叫咖啡意大利caffeitalia。os.tvboxnow.com& k& E8 K6 @5 l& d6 o5 l
意粉里的中国味道
" @3 `5 U/ V2 } Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。
/ ]3 M$ O4 U2 \4 @2 c0 xtvb now,tvbnow,bttvb 
: q. [8 j$ E# Uos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; ]" Q: X. d- a0 O
尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。
1 p; k! ^, X3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' G/ {4 d' D* N8 Q& e, g
做意式甜点最拿手
. d. S! T/ a% d+ W; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。os.tvboxnow.com O, i3 A# J6 o! e: B+ ]2 N
) n) z9 V; d- _ V
' x! }/ `4 C$ l6 |$ |+ b# y% M公仔箱論壇 os.tvboxnow.com: F' u4 Q/ }6 Z% }
$ ^. N8 Y' p+ h2 s; E5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 B' M' F! R5 m5 u
松饼里面的馅看起来很诱人。
: A6 L" }: i; L( F
餐后一杯巧克力酒os.tvboxnow.com L: H+ G! _4 p0 f" M6 V4 q- J
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。
4 e" g7 m$ @- o! g$ x
# ^2 G7 l0 N3 F3 z' A; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g7 v$ z6 ~. H7 n! f! \' T7 j' G公仔箱論壇
8 \. ]1 T) y! h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; N+ g. Y2 d4 b3 p7 Q
饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 F3 \% r% |# H! n" b6 w
而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.
; K% d4 ?& @6 ~1 r6 D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.tvb now,tvbnow,bttvb* D u& V' \! V9 T$ @* U
衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
