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# U) F) I" x. z8 ]os.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 ]* Q+ F6 A5 G- f9 L7 q
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 8 D* _6 t) G5 m
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餡料
: L3 I- `1 e) [- ?- l砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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% r' u& b6 O2 k6 ]! p6 p% u0 S# g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- Y8 E& z& ?: P4 _( c公仔箱論壇1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。os.tvboxnow.com+ d, s# x, Q9 ]5 P2 P
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 x: `$ {2 z# @$ V" ` ]
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。% e; W' ` U( N, r" N! D, O( ~4 e& i
& `' o/ s& N/ Q) v nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。# I3 E. o( P' S* v5 ]5 `* P
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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