M e: \& |9 }* W. @os.tvboxnow.com艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 s' B+ ~; Z0 b) p* Q
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紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。
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8 x' \. z0 Z$ c7 H一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」公仔箱論壇+ [7 d! c6 Y4 m8 f
" w$ A; Z. A7 }. O7 Y公仔箱論壇艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。
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T, w) I, C5 N0 N4 k公仔箱論壇他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 g \; C3 k' V! n3 a b# l$ E
6 Q$ J1 F/ B/ z* C9 V: P: _「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
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9 q5 U4 K0 D& c石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。% x* t- M. ^5 ~8 G/ `& }
' s* I" q1 d( b6 b7 ~' Ttvb now,tvbnow,bttvb許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。
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9 n* m* Q7 T8 y0 T柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」tvb now,tvbnow,bttvb4 \ K; R. { C& l4 M% U1 m* Y& b
, U' X5 j+ [$ \5 I" y" \# @& N現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。公仔箱論壇0 o7 \7 [# M( B
) u0 @6 |) i* r) `os.tvboxnow.com歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。) b# G4 E5 w2 l! ~$ `) H
( l8 R$ k, z+ W5 u* ^) \7 C公仔箱論壇「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 I8 x: o8 O0 g* F
0 |' T( n* y6 A% J% U公仔箱論壇但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。
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舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。公仔箱論壇8 O8 A# M( i+ R
1 g; q8 K: u; o& w+ |% s- ~他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」9 I: A# F2 n# N, H. M. x8 t
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這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
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9 B- z! u3 @6 U; W. Q7 v) d公仔箱論壇這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。
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他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
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