[中式食譜] 芝麻脆餅

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材料
$ Q0 Q, Q0 M  P# P0 T* L糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙1 c2 U9 g1 e+ S$ L* H8 C

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$ [* t7 s* s: H0 N& h; y& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- S. b5 ^" x; j
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做法
% K4 @, ?8 u1 ^% x1 [, _& k公仔箱論壇1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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, s3 B+ A/ Y4 F4 @. G+ r2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。os.tvboxnow.com1 H  q1 M* h, h

4 H8 a1 h& d  @' m' C7 K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A& v( Y  }! ]9 }