[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料
6 k% w) T3 b& `os.tvboxnow.com青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法
. \2 a( O2 U% M0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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: z* Y% ?; ^6 c, n6 P$ utvb now,tvbnow,bttvb2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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+ [2 w" p+ }# _公仔箱論壇3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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, S# A. F7 m& m5 v" r5 d7 Xos.tvboxnow.com4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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