[中式食譜] 蘿蔔番薯牛蒡煮

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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 $ J* X" h- n) I2 G. S

) d! @3 k4 g/ a" N, n; n& N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, i, ^2 t% e" e- B) g0 x% l+ v
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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' U8 X: G5 o" Y; d& S% [公仔箱論壇3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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