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* e6 S: j2 _1 o9 |" _tvb now,tvbnow,bttvb材料0 N( c' Q s5 d2 k% Z8 p0 z
蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲） 調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 a4 }, I3 i% N* d4 r2 S
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做法, m# N4 o& z+ W( r
蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。 8 c6 f8 x9 a; m! S
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發表於 2010-2-2 06:00 AM
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