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本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
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調味料
$ I& Y+ d2 x% E' D3 `- q2 q雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! z/ k: `9 @& F, q& N
4 q* C) y* F$ g c" F# j6 X7 tos.tvboxnow.com2 ?0 b: v% }+ i& R& U2 N
做法; b0 r$ X1 ^: K! \! ~/ N+ k6 v* x( i
1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。os.tvboxnow.com- A& T4 ^- H9 W! ~& X$ N. g
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。os.tvboxnow.com- K1 \1 S; N9 I4 P. w% E
: A, s' X. K& f) ttvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。. {8 t: e$ n3 b8 s- L; O
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3 p( b: S+ V# Q3 O. H每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 公仔箱論壇9 X: Z# O! h6 j0 N1 {) L
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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