[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

nt1972

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% O( u) ]3 w. f% `' {- F材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ y- r4 L* Q+ M
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。2 L5 R9 q* s7 C! h0 l0 S. E

# M6 \; Z' D" h公仔箱論壇3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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7 h$ v1 O. H0 K0 l# v; E! v( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。os.tvboxnow.com! h' M3 v0 Q  ^3 O) C
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。+ M) C6 d4 n, m. k* Q* A

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！