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. V+ ^. ?. V. u9 _8 O材料
4 {9 g3 T6 l6 q& |os.tvboxnow.com日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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做法 公仔箱論壇9 I4 V, _0 |# ^
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。os.tvboxnow.com1 b; O8 F3 Q) D
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。公仔箱論壇3 W; @- R6 L0 {7 k8 B& J) f5 A& O
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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% d, r9 z* o2 r% I9 @5 d1 jos.tvboxnow.com4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。公仔箱論壇- A3 k; y# B I% t+ o
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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