假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
* |) ~8 Y j% U/ @. S( ?) a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ V$ I; ]* X
荔枝柴燒臘
" K7 {4 Y' Z$ K& cos.tvboxnow.com蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
7 }, j, i% `' t* uos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 u3 l% j4 l* j v
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 ^! G; I8 |/ U: v" z
$ O5 d, @; C" Y2 s- |7 ^- V公仔箱論壇$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲& M4 ^! @* x: e1 t
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。tvb now,tvbnow,bttvb, u( j8 h" Y0 L+ [$ C$ d" ]
( `3 Z! `1 T7 p3 e5 G害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！! L! I6 H" ~: `- L5 _1 Z5 Q
/ D. y: u$ k1 N5 @tvb now,tvbnow,bttvb$68客家梅菜扣肉
+ s* J+ I0 j: a1 o6 O& k p0 ktvb now,tvbnow,bttvb一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。os.tvboxnow.com/ y+ O* t5 H3 q# I
tvb now,tvbnow,bttvb& R1 L; Z, L- w4 h, u0 u0 p t, C
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
# P+ H. Q2 C6 K c) [5 d$ itvb now,tvbnow,bttvb
0 V' B! T/ W4 v7 g6 w5 p, G: mos.tvboxnow.com$78CAZ推介指數
" J @8 G y- N8 h1 y' p6 w美味 ★
' T4 I0 I( U o# ~- Tos.tvboxnow.com環境 ★
) i6 m; f3 m+ b& D/ I8 T% w R2 j- N% Dos.tvboxnow.com服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 d9 Y) Y0 i$ W$ {9 B- y
方便 ★公仔箱論壇3 j0 i( N7 T0 u6 x
泊車 ★
: }. F8 d- {0 k& ?- q5 L9 S, R! Fos.tvboxnow.com總評分：★★★★★
0 O/ D' \8 l8 ~1 R（總分為五粒星）
) x2 M& B! \' d- ? y) f" H) E1 j
3 r0 {# R. P- R) ]●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇( Q7 T- M1 m, d% G/ [. T+ L; C
公仔箱論壇8 o3 A4 b2 I& b# A8 {' @$ k" L& Y* S
路線
! B6 { l$ I1 k. C5 a& n2 f% s1 G屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。公仔箱論壇* c2 [9 f/ ?$ \( m4 _4 X! `! @, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. v! |( N. b- [* H+ J/ h: b
泊車os.tvboxnow.com# ]% Z/ \; F. W1 b. Q
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
7 e0 B4 Z4 d& ` d; t( e9 nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( G2 j% n& @; c+ r% A3 ?
喜喜中國廚房
0 _$ R. f2 M/ S# c0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 e* S( p X j0 u& `
星期一至五：10:30am至11:30pm
1 F5 f0 b" k! A/ {6 }& P# T" N9 x' e星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
! U6 W2 M+ C2 s( b公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓2 J6 r* t6 Y: a0 C6 A8 C4 C
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
5 F/ f- Y# ^ V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~) Y3 {; q$ N" F, w) r h0 F( b$ ^7 W
 公仔箱論壇1 C+ l) t: o9 Y8 s
荔枝柴燒臘os.tvboxnow.com+ m- _: Q+ ^; |7 x' [: W2 L, M
tvb now,tvbnow,bttvb" `+ c' I* O* C2 Q
4 J! n; l: d7 Z6 W3 E荔枝柴燒臘公仔箱論壇% a! \% ]7 Z* V( i% q. i
# ~* q/ v6 T3 t8 z( D+ I @/ [7 j3 \tvb now,tvbnow,bttvb
' q( J) M& s# K4 r9 _客家梅菜扣肉
, e. L6 ?! N! r; w9 l, g3 C
8 [$ U1 q$ T9 M2 ` 2 H7 b( Q$ P$ [* A* R
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
7 m: r R: U! c/ l2 Z/ Z" o公仔箱論壇
3 Z; W; U0 `6 g* Y$ _os.tvboxnow.com
J9 d) B; C4 e+ Q5 V9 i& L0 } ftvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
* {$ V; [2 G) F7 A z! J1 Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 |) }# o9 H4 j% o" d8 a# a6 A: c
 . u8 y% o! E% M5 e; v. q
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
- b4 v' O8 X) o1 s# [
, x8 [9 a. Z/ G1 g& [# |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|