[中式食譜] 炸煎堆仔

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1 n/ r2 }5 D# G! F; U; |: ]/ mos.tvboxnow.com材料
1 ~/ f8 d% A6 {) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 m2 j! z9 m

, K1 y$ O& [# Y+ i8 X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 Y9 c; x4 q
做法0 {  \% D! z' Z
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ z1 y1 ?2 l: A
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2.將蓮蓉切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. ]- F" `0 p' R

4 f1 v. A1 z2 `: k$ @3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
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. H3 b( A% W$ A* {3 ^+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。os.tvboxnow.com. E& z; y2 g2 c& }* Q; b

$ {" W$ O: q) k, ~% }1 ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! O4 L1 Z% y8 o& L

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% C- z- N' B( U5 S7 Z! R# X" Z8 N貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。