[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇) @3 h6 D; K9 W; L% ~6 Z

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做法os.tvboxnow.com3 [9 E6 I8 S2 l
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。公仔箱論壇/ D# j6 p0 w, M; q! q* `* x

( e6 |. H( C( J+ i) k9 [5 [公仔箱論壇3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。公仔箱論壇* q+ I( a9 I  ]1 ~+ ?2 P$ v/ Y
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。