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蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量) f! Y+ S/ r% J. ]
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& J j) m0 |3 u6 g& W7 V做法; L. ]3 p& ?( }( f; @9 {& e
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。公仔箱論壇3 w0 |. |4 c' P7 w: [
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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g& i; U+ Q1 r3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。os.tvboxnow.com- F3 t2 B0 o/ t" N7 g
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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6 M) `3 b1 f5 d3 }, }$ `公仔箱論壇5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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