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材料
3 I/ o& P" `. l; C# U豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
2 d0 ?' R/ q' V' Y! i9 P; Z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B4 t) R% o6 B3 s' Y4 m! Vos.tvboxnow.com豬肉醃料3 Y Q+ F1 \' J' ^
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 [- {! l4 ?9 L, ]( {" m* ?
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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) Y8 m% j M; x* w( e+ Q" P: v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 k+ ~, E/ I' U" m5 M1 B% V
1 h, {3 o# Z3 d* d! ?做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ e, b% ?) e0 y- K0 K# z
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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$ I" i2 Z; m) R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。公仔箱論壇# h! ?+ x. U$ Q: r
( O% b, B1 k1 f5 T3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。
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# O/ ? T1 o9 ?4 J4 Y8 B' {) r5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。0 w0 X0 X) U/ {& l6 B
3 g$ H! e2 k" K1 A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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" ^) B0 E# t; V! M$ z7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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