| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
' j7 s% b: |; V9 p4 B. B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，
" n/ s. t3 n$ g9 O0 K) A2 E公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇 c/ n7 D4 c" l5 Z" F. E
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 `- K2 d6 z& ?* o$ G5 |7 t: V
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，; }3 @6 U# I& O. {
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
% b& W6 t2 S0 \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 b' k2 }8 l0 q4 b; y
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
; N1 W& g1 m4 L8 v& gos.tvboxnow.com評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
6 _; E* E+ V# i( p8 Atvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
: x) |0 h) B* O& A( }os.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。公仔箱論壇) m& B+ D, t& R2 s
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
- r* \2 i6 r, z [os.tvboxnow.com的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ r6 H6 s& C4 Q5 o& y: {
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣3 g, G8 A' |- V" ]. |" M! K
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 y; G8 g4 E0 s* K, v
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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