【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 # W* d$ j) e5 |+ `& Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金( o( ?2 `- |7 Z0 O 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 1 p6 x" P9 G1 J- i* ~0 Q, g/ ttvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 " I7 m* P7 p: J2 ?* t2 Y; M公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 , H6 @; X" b9 n; X+ q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 F+ e* c# o7 ^ 口感香氣。加入的食材不同，就能做 & Q6 S2 }# S2 A8 H3 H! {公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 0 Q3 Y1 w1 C( S2 O2 U8 J, \5 l% Ros.tvboxnow.com巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% R! ~' G9 _8 }# N& G 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ x) g/ b7 I! j& R( }. r 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 g9 b" A5 i/ ?$ s9 d1 S 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ ~; U$ `2 s7 p! l1 }' ? 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 : r! A- h7 B0 s接一塊。 0 M2 I+ F; c, ?, F: G2 \

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ( N7 ^% @4 M& y  [公仔箱論壇冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，& |7 w6 [2 N9 F% G/ u8 W 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 & B2 I! t  `% J& @8 H夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， - S- O; b% D- a9 w, ?9 O) Q7 d口感QQ層次豐富。公仔箱論壇6 l5 M( ~. x- t6 J9 m3 ]# { 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗   J( e6 y5 Y0 B/ g3 h/ l; m煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 0 B7 j  u9 D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 6 l. z7 {  @0 x2 M3 L鮮最佳賞味期。# [( i# p) Q: J6 q: ] 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿( A$ ]& b3 f- _ 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃3 v& [# J* b7 E. I 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 " P: m: J0 l4 t% c, y公仔箱論壇一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb! v5 \& v# F0 F  u

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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) g" m* E- K! u0 B　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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: f4 B9 [$ z) J1 U公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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# `$ }5 q+ v, _& I1 k　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在