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& s4 G: I7 T; H% F7 ]' W材料
, U( W/ o8 M! ^. q( n官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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4 d9 F7 `7 M2 W4 L% ]+ R; pos.tvboxnow.com做法
+ n, t w7 l) j3 Cos.tvboxnow.com1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。os.tvboxnow.com/ C% t/ j/ X% Y
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。) p2 g% O- e* T6 ^% @6 g9 y
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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H6 x& c/ w6 H# `5 C" L/ h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 os.tvboxnow.com8 _! N/ E. n8 p- n9 F
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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