[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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* x, \8 U. x: b. k2 z1 J" X# A材料
* @7 W% s4 r/ m( E0 U( gos.tvboxnow.com魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量& s& O; J6 q- J; k# \/ I5 ?' @; W
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 i4 r+ ?' {: O
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法: ?$ G' P+ G  [! ^
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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! S; l* C& F' u5 l' E# F, l2 Y公仔箱論壇3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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