[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
& Z% ]8 C3 o# }& d& F, f( ^: i: ptvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
$ p3 P! L& H% W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J, C4 l+ t& N( s$ D) n6 s公仔箱論壇醃料
/ ?% \- j1 ?/ L) z/ [. z2 y% u$ {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 Q# j. Z, \! b" v

' b/ ?1 i( c8 Z+ c# @& b& t公仔箱論壇os.tvboxnow.com' v$ d- o$ x% T) [0 @8 I; d4 @
做法; F! J$ g3 {2 I1 _7 e: U4 o
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。" J( i& }8 B2 O6 u7 Y. x" S/ d

2 n9 s" q" J8 W/ G: ~- B2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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, p, p  ]8 U' \  ]3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。os.tvboxnow.com  L8 I( r" R6 Z4 Y& T" M

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