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材料
0 G% b. r+ e! S- tos.tvboxnow.com焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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1 d: n! r; H, z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- {7 e, p4 w8 I! ?) h! ^% I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。
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3 ~6 Z' J) V6 o, F- ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。os.tvboxnow.com. ~( K* {8 K! Z. A3 ~
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3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。) {% Y0 V, H# B5 Q) W9 } K5 [
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4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。! L. K( d. p+ {; k; R
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. ]* L* F! h+ [# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 0 k7 x6 ]" S! A* f* w7 h$ q
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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