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材料
0 Q2 @* x1 n0 o& \碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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/ s% J( ?8 |7 e; \# \: V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜湯材料公仔箱論壇5 {3 r4 c; A/ s) k, o* ]5 z
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許公仔箱論壇& l# i. |1 i5 V* |: R% ], R
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做法 " y4 v. p- f* ~, b( w8 {
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。) q/ h; v! y# _ `% X
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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0 w/ I: R- [# K; _# Btvb now,tvbnow,bttvb4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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" g5 \! J' B+ L7 t: v2 D) z5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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