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碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許公仔箱論壇4 i ?1 B' N @! C5 R3 \" L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 m, r3 w/ E3 J$ h a; f
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。os.tvboxnow.com8 \9 W; l; z+ q' |0 k
9 r9 W: p. b: w9 |$ j. B9 E% `2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 v& z" e5 M0 L
" i! r' F% W; K' Q3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* O" ~0 {7 b& Z9 F
6 A0 v8 h' v& z y公仔箱論壇4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。; ` P' K4 W+ t% C4 F
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7 w8 ~5 b% a; Z1 O3 C% zos.tvboxnow.com用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s! T4 U8 C) F7 R9 F
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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