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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)os.tvboxnow.com. o( p; v. K5 e2 k+ ]. g! d
黑朱古力120克
! q4 v) M8 G) K* m# W蛋黃24克6 T2 H4 l  b7 f  |3 ~
淡忌廉140克
" h8 _8 z7 [# `/ |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋22克$ v+ s) \, Y1 e# |% @! B+ W5 K8 o; h
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 `# K: x8 z5 [5 @: n3 X5 n
糖30克
8 o  g, [. V# @2 \( P: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片) [4 w6 g; c; H5 n6 Y
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做法:
9 l# a# ?4 ?8 B) w' z9 P公仔箱論壇1. 先將黑朱古力座水溶,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u/ ?, x# [$ ^/ t" x, `
2. 打起淡忌廉,備用。
( a6 q* B2 C6 }; t* G$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
. m1 ]' ?5 @7 n$ D+ c( f4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
, f3 a% c+ n, itvb now,tvbnow,bttvb5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
2 D1 u" |* _" k) F1 Y) Aos.tvboxnow.com6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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