尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。公仔箱論壇! O/ A, {1 L2 _3 T$ R+ H
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新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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1 @3 v5 r3 C& d; S) qos.tvboxnow.com內腍多汁蒸揚吉列豬os.tvboxnow.com4 ~7 [$ j- T. c' R2 |: F
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。os.tvboxnow.com8 [9 {8 J) g ?' V$ s' L$ G
# g2 W3 b) Q$ |* @9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳手工夾堡$35公仔箱論壇7 O: M5 g+ }7 i9 l% ?6 U# x
/ s V4 O: j0 [# U豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 v8 _- ^1 U/ t& ~( H) f/ D
& V `3 P0 q+ O8 Dos.tvboxnow.com極品吉列豬扒御膳定食$128
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+ y7 g" ?; M% Ftvb now,tvbnow,bttvb豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68tvb now,tvbnow,bttvb* O4 K" @: W1 \& h- u
1 b% }0 c6 q& L S( |6 E0 m! P8 V* i自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 * c- M5 {. z* p' j" @; U+ d
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北海道帆立貝醬油燒$38
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6 y) F( |. U8 r帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 $ l8 d# U/ t/ ^9 n! U
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浪漫館橫浜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 Q% v9 |" H) T
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韓醬豆腐漢堡包 ( M# @. n8 ]+ \
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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0 d" u3 ]) c6 @7 H pThe matiz$68 tvb now,tvbnow,bttvb7 a" |. g$ n ^
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 X1 K- w$ N0 _. S- M, l. x8 C, ^: N
( U9 ^+ X. A" ?3 SChili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, x W: L/ W5 ~2 D; V
9 a# f/ _( T: u7 e另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- E( ~% i1 k7 \$ y) e( y
2 [: E" X6 ^1 g" x% l& B+ Q, P% F$ btvb now,tvbnow,bttvbVege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb' g" q! H0 l( F: _" ?! w! `
; G* U& U$ j& V$ ?! z- Otvb now,tvbnow,bttvb素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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' p2 X% w$ c$ l. r1 Vtvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78os.tvboxnow.com2 [! A8 }8 n. ?& X0 `9 I! ?
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers
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) S: `' A+ q" S8 M$ A: F$ s- l5 Zos.tvboxnow.com辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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: ~+ Z! G8 k: h7 E( M" U鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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8 d3 P( I' e2 k- ]) Ios.tvboxnow.com麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 a1 u7 ^3 m6 L
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
- m$ c' k1 x, G% H6 \( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 G& W& R- @6 Y; L2 G
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山頭火+ k6 X! J! W# \9 H! [3 A
5 L) f B/ ]6 e7 ~公仔箱論壇精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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" p( g/ E; I$ b+ ?公仔箱論壇各款味道團子每支四粒$140 A: x8 ]$ N. b0 s! D: o
& K& q9 R7 N& G( S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 os.tvboxnow.com6 m5 x- |$ \7 X- k9 j7 h% M& }
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番茄海鮮意粉$68$ @! g+ O; f/ A- d! c6 g0 P
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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/ ]. }7 P. O3 j: }! A5 hos.tvboxnow.com凍黑蜜牛奶抹茶$32- Z! z3 q5 s: a# z# d* ^7 c
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ os.tvboxnow.com; j. Y- c9 s P. S# M" V
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; d0 R; h+ C$ f1 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇' Z* a" g8 K, _- m. S
& S( D) O4 M6 {. C0 d% J鮭之寶箱$35/ z) d0 K4 V: O1 T/ G3 j! J' x% p
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 os.tvboxnow.com6 F$ V' ^1 R+ N. S
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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