尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。& |5 L3 t5 g2 }- ?# ?
0 D5 b5 I I' b& |tvb now,tvbnow,bttvb新和食商場
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5 K9 D+ b( x! L# _& d: x* Yos.tvboxnow.comiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。# q8 B% ^5 n" r+ t
' \! O+ O; O% G3 ?9 K7 v/ w7 `5 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 v3 z7 o9 r7 m, Q& u
; f2 J) _% @. {! P公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- ]5 y8 L% Y0 S
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內腍多汁蒸揚吉列豬$ m* k4 F3 e7 \8 o
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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極品吉列豬扒御膳定食$1289 I" \) Q& p, g$ Q# y+ c z/ R
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3 N% p$ x" i& x: e$ V& m$ A豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 4 f6 T# r# u0 M) V
4 j: x7 W$ |- t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38tvb now,tvbnow,bttvb+ q# q Y* q- L( u& [8 j& O8 E
5 @ F$ j4 J3 Hos.tvboxnow.com帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包 1 H3 O/ a! }4 g# e w8 D; {, {+ j' p
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。1 W9 A/ D$ _7 Q
0 W* w1 z" R5 I9 R* Z9 a6 YThe matiz$68
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! ]) T& ~; [7 [0 _% G1 Wos.tvboxnow.com鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb9 i% p% h/ m. {# Z& u6 X
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Chili cheese fries$48
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_: A/ b/ S! L6 O& v另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
* r9 a, H; q7 f- p; Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V4 n: Y3 E5 h Z
Vege& Bean$98& n9 o9 p' R2 L
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 U( y' N! c
; t$ h8 x. m6 j$ cos.tvboxnow.comK.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 I/ P5 S9 _& ^7 s3 r7 {
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 % v2 y: Z2 }: T% E8 {1 Y3 k
$ b; Q0 e7 a' t& d% G, V x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. `9 c& E1 m+ Q" A* E$ m
KRAZE Burgersos.tvboxnow.com! m& m. [. l. R8 R# _* f. I( Z. ?
$ S% u; `; y' stvb now,tvbnow,bttvb辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。3 w$ `% K* a1 R" b* T$ y
" a+ E5 w2 J E- K4 ?公仔箱論壇秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。! u. z0 i# j* K
, y0 T/ X X& y$ D" l2 m/ jos.tvboxnow.com鹽味拉麪$58os.tvboxnow.com4 }+ G+ x! T' O( f4 F/ r( ^
" i' M6 v0 K1 P拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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0 ]1 _3 f6 A6 x/ O, ntvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98 c5 Y" y3 P- V1 ]& Y
! V: ^: s* C m! Z9 P4 [. }豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 os.tvboxnow.com% `- P+ y. D( L# ~" H4 G& S8 E
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山頭火公仔箱論壇) m% c7 A. P b% a' h8 \
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb% K4 j+ h$ j# M1 P2 _" w* k4 a
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 " E! y( _0 L1 [# A; i5 s2 l6 M4 K
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番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# X6 Z) q! \( l! W$ d9 M
1 T4 X( i4 n7 A0 F6 `/ @# X* `招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 9 H$ f' [' J( E3 k/ b
! I" D# [. @6 D: X- v1 Etvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32
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) |' _! E2 G9 J; g& q5 f1 R9 d2 l公仔箱論壇最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 公仔箱論壇+ _* @5 \: c& B: x
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! J: b2 a0 |! I- `& k# m$ g和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb( l9 a) l: \' J. M# _7 c
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 : @6 |- [, x) I( E1 w( M/ A' F4 S
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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