是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。tvb now,tvbnow,bttvb: U1 B0 ~# [; h, N
) s+ l$ \: a9 x% Q4 V鳥瞰國金煙花
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$ [9 e \, C- G6 x6 |■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇. N, Q2 W. D/ z8 }: w' ]' c
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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* e& \- h* G" `- [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎北海道帶子1 a# e; i1 q" b8 [/ [8 p/ I
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 4 f! o4 d6 W3 Q0 O7 X8 I
- I: g8 U3 \4 W4 wtvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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. ? Q- r7 S5 `8 C* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
n; j% s- r* L. k2 u% @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 m6 e; X& z
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。" v- v, a7 d7 \6 B6 E# y( p1 T
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9 R S6 H/ q$ {+ A a& atvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 |" k" p% D& ]( U* u
. V9 ^$ ]7 j g8 w0 d( p) |- b# J9 h公仔箱論壇靚景扒房
8 {4 x% _$ t* g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 q' O$ @- r( X( K0 ?$ x. G' E
! j& F/ y( s9 ~* itvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
8 M" u% d+ b0 t: m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i5 `; K, ^( O! d" j% ?1 z8 ?美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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4 e# }1 m" i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架
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* v# X( Z$ K- v; ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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* ^8 p0 {* g5 d烤阿拉斯加銀鱈魚, `- Y5 r4 V( z1 E
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 * P( W+ m% |" K5 n- [: I
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靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 p8 B7 w# V9 x
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇. f+ |3 U6 Y* q R* m
0 I! e' M) w9 {( N. Y& Q% rtvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888
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, G# j7 D$ x; e* m" y5 i8 }3 ~0 W半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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8 S# X& {( Q' K- E' Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 D# o2 P0 X1 \9 G
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。4 |! ~* W- U' y7 Y
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特級燒牛扒os.tvboxnow.com' s: g4 e j8 A5 W8 T) s& r7 L
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。os.tvboxnow.com; F; n$ G, u, c5 v( O6 T" k8 I
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 u( X& D5 ?' _0 y
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb8 x* ^! z* y, G, I+ x
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自助紅酒賞煙花5 Q' b5 A# R( [) E
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% _, M6 Z( s H! y7 F3 b- C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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2 ^* t6 d4 C4 l R! r* N: y/ F6 s- W公仔箱論壇
; V" L) s1 X1 s0 v4 b6 j. h公仔箱論壇片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 R, O# @3 n- b( M
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新鮮法國生蠔每 2隻$1085 E% ?( }! `! V, K) f
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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