是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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8 C3 p0 ]0 V4 J& F$ r+ V5 q) Fos.tvboxnow.com鳥瞰國金煙花os.tvboxnow.com& T7 M( \( G% l( A! {6 E
0 ~, b% @: G& f* b公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
5 p4 [( X1 x/ X- S1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. h2 Y! Z7 J/ `
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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0 O% u& Q: b3 K9 A香煎北海道帶子; ^" C# H% a% q; }% [
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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. p1 `- X* R# i o6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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9 @# \& ?% O' g* Qtvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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3 f! A3 L' ?8 ]5 d3 F6 F. a公仔箱論壇
) Y4 i( h8 f7 B) ^0 D以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 , V" D. c! U. l* U# `( Z
* H( D, {8 }! x0 a0 @8 G$ D6 ^番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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- A! O" j- {5 g! S' X9 l8 N! kos.tvboxnow.com樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房os.tvboxnow.com k: Z# L$ e3 w7 _" g3 Y7 g
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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; z2 f( `, {1 z3 P2 ~+ ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝公仔箱論壇6 b! s, D3 _ H3 B
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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2 A0 Z7 X/ M O) x5 R$ ptvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
3 E( I) P! j2 G" W6 h& ^) M jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z! ?5 V; k F! A X4 \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* {( t ^# o. k
' K# L) e/ k7 f2 \4 Ltvb now,tvbnow,bttvb以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 k& `' t3 c- n; F- ]0 T
% E: N; H7 o* d) p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花os.tvboxnow.com0 V9 o V5 D( w# y: m: T( a$ K( [2 o
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z J$ D' ~- T |2 q% M
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New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇& ]- w+ H# H! T# C& T" G
2 o9 g" S" W! Zos.tvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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# Q' k0 e" z5 p( x( K( Bos.tvboxnow.com新鮮生蠔
! P3 W: j* f4 ]1 Z& r9 x+ J2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j) y$ b+ f% i3 a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 ?* f* A+ g' l; e
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。( u; j2 _5 U: I8 |% \
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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6 f: U+ ^0 G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 os.tvboxnow.com5 z, S* M" E$ K! ?# T0 M
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)! M) y" g9 t; H; K) A6 \
2 y2 j7 [3 H6 p# Yos.tvboxnow.com自助紅酒賞煙花os.tvboxnow.com3 I3 y2 M! R7 z4 Y
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ L6 t5 q- c3 g. D# ~
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片皮乳豬每 150克$118tvb now,tvbnow,bttvb' g8 ?' T! L3 ~/ V& M/ ^
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1 R# n; Y) d" u4 E3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 L4 i5 e3 Y' y9 W6 O; W
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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