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/ J7 {( ?& Z' q- w8 v材料
2 c# v3 `% C8 X3 u( W* Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
w+ z8 K- \! M$ i# z0 f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ]; U0 h, w# D$ J做法
8 s0 x* t/ b* m- l E; Q& k1.焗爐預熱至180℃。
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。( T& P: \( l0 C7 A
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。公仔箱論壇' c' U0 Z' y2 H5 t7 J
! l& f& B, k6 [$ Z$ etvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。% [: V6 ?* E$ [4 W6 ?
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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$ d8 e# R$ T& t8 o+ @7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 ( [' f# ?4 K5 ^$ Q
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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