2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！. k; ~, A: ]' W* I* ?4 [% H; D
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。os.tvboxnow.com# u p5 N- m8 m q6 V6 P
2 G9 e T3 A4 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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( b8 f2 e7 h+ i9 T; y, }■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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& V1 C$ H' H) {' ]0 A2 }) B公仔箱論壇沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
2 T) t O% I0 m; `+ e+ F rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i- O3 ?3 Q$ h0 b蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb, `6 M4 T! P2 G, W
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。公仔箱論壇; X+ \% }) |$ y i
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野菌龍蝦凍批
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, k5 L o6 Q* \' V4 U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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0 `* a7 d ]2 M) r( J# f9 R7 Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇8 V* n ]3 `# s
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 . y. Q$ s ^; x* N2 S, B8 H3 [0 w1 }
% x6 m$ i6 p1 V" P泰式咖喱炒蟹
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9 M3 u! ~, s- P) `5 N+ ?! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。. [! v% s8 C- _: L$ Y
# J* W; y' C' R/ w9 E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅糯米釀雞翼
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2 F. o- x' ^0 {& H8 k* ?4 D公仔箱論壇炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
9 j) v* Z& D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" N# y; d* c) V
湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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/ X* p1 O% h. H2 Etvb now,tvbnow,bttvb河夢 (沙田麗豪酒店地下)2 B( s1 r# q) o) ?. `: D- ^/ {; `9 E
7 m7 N1 C# W9 t K" ?5 f意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇3 ~% W" B; x1 i3 F9 T$ I8 o
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8 W& r4 r+ h3 s# {: M; Atvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288
1 Y' [: ]7 i* stvb now,tvbnow,bttvb芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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: b% C3 [7 y B% h4 Q: v0 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 7 u6 g" i4 q. R; i' R- N$ ~1 e- ^
1 P$ d, J3 }& i5 r, Ttvb now,tvbnow,bttvb改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 K1 e& P. p5 ?7 k- R8 I0 O) V$ U
! V( Q9 X% L0 K7 r. v; }4 ^. B. g意大利菜湯公仔箱論壇$ j, n7 m( T2 t6 d) I
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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: Z7 s0 `* o; I' B$ d V1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊 (沙田麗豪酒店地下)os.tvboxnow.com; J- L. f) j% H* A$ y3 ?
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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