2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！os.tvboxnow.com a- R( E, R7 N& \
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。os.tvboxnow.com5 h7 f; b7 ]" P7 ?+ ]
: \+ ^: h Q$ X4 r6 R8 r& y公仔箱論壇濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位os.tvboxnow.com0 d G- d7 _* F$ ^! H! v3 Y
8 l* i: O0 R0 D- K■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇8 g& y+ e, {3 |/ i ~' @/ f6 y
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蒜片和牛
( x7 s# N% j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D. B1 |! x1 B. c% Z- A2 X
選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 ]( p% y* D8 J B# b4 B
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 x: `' o3 K6 S C& }1 v
$ X$ L% v; k! e公仔箱論壇龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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$ o5 H) K/ ~9 p) ^1 W+ ]1 e mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批os.tvboxnow.com2 b/ Y1 t5 u$ t" X
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。os.tvboxnow.com0 N! Z# V! X: P+ @, `2 ~6 u6 n
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ H- `3 m2 P7 R e1 f
, r5 X% h: `3 q( _) p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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2 B0 Q9 n2 J! Z酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 公仔箱論壇0 g* W- n) [5 t$ h- O6 e
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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2 q Y0 C/ i, X炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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' B! q1 I8 Q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰越海鮮火鍋
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5 [! t9 t0 U, S: t* o& J9 S湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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& g7 G4 k+ O8 n7 Y3 v* |河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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' O/ ~8 Y. Y9 S- n. stvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 os.tvboxnow.com/ j+ i9 A2 s, N. C
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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9 k# f; F6 Q* M' e$ `tvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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+ w3 V2 d4 W# [3 N7 ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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( ?3 q" p6 T' b- R% Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利菜湯 _" h I% @" D( l' |$ Z/ n7 b
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb$ I" E8 L, U/ U- z* P, K- u
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3 u$ k7 V- J; D0 v3 H7 B意廊 (沙田麗豪酒店地下)2 b8 a, j5 h7 X) e; {, ~. V. d
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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