2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
/ Z( g! V% `) p% z& o, I1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ }0 U1 }7 j% o/ Y9 Y u9 G
燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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$ ^' S8 O# r; n! }: N! H: h2 v* ]1 ~■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。4 H0 j B9 C: H+ P; n3 @) H. c
% `6 R- @( X, E% ^# q公仔箱論壇沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 |% x9 o4 S2 F) |" {$ t
+ D: N0 }3 d* n: k. r' i0 o蒜片和牛+ d) l. l2 g( o( x9 f3 O4 p
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。* _4 v/ |5 |6 c8 {/ o
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香燒海膽焗龍蝦
, \. D' ]2 ?4 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 L9 r( V" x. D. ~
龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批
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3 _! @. G+ Z8 L$ G7 P4 l% S$ B* g! _os.tvboxnow.com龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; H5 u" R) _$ m
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) e/ j, [9 \; h! @% @) K7 y濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb; P* y# L. `, B8 J, `
2 G4 s/ \8 E: p: A: \" C eos.tvboxnow.com河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位tvb now,tvbnow,bttvb5 C. \! Z) a# b9 p. v% b4 p( l
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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- J: C1 [& }! W2 Uos.tvboxnow.com魚翅糯米釀雞翼os.tvboxnow.com! E; B) O" h" ?% |0 P
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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7 q7 H, s1 f& v8 w Dos.tvboxnow.com泰越海鮮火鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 `5 _- Z7 ]9 R) I/ i
. H' T* ^9 N! I8 l) R \7 h# N湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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# }- d4 v. P. q' B- W河夢 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇2 ^6 E9 Z4 h1 u/ G4 ^
; k- G6 U$ [2 {5 Y( ~0 B2 u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb2 w* ~# H& ?6 f; ]% ~
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3 x4 z5 N% {' O4 q( i9 Aos.tvboxnow.com酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。- P3 d7 `$ P( H" h; i
, J5 U" v/ q# \' t: b( `os.tvboxnow.com三道菜晚餐原價每位$288 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. q, |% S6 x- o+ Z) J
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。, x7 x# J3 a& \* _
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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' r8 U4 m8 s3 R9 }公仔箱論壇改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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- H1 |! R( s5 Q8 V- T# @9 e公仔箱論壇意大利菜湯
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7 p6 y9 W7 m. r5 g0 c# R0 t6 dtvb now,tvbnow,bttvb把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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