2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！os.tvboxnow.com3 d: Y y3 v- A- j' Y8 }
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。. @( z" g8 A) B/ M
! o4 R: r0 S& g: \% R; n: C/ W+ L濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( e+ f: a: @: m
% f$ f8 U% O0 G. Q- u, l& m* ?■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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1 n5 t) v5 X0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 os.tvboxnow.com, l m+ V+ ] Z* I. a
" C' p' q5 S$ r# S: V蒜片和牛
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3 X7 m" c$ G z4 f m選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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6 V! r/ D8 G* `, |4 @os.tvboxnow.com香燒海膽焗龍蝦$ n0 N8 R) V$ ]( Y
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 F. x& r+ x1 q
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 8 f1 Y2 ~: d) |2 s+ k5 |6 r6 z" j
4 F2 A$ T* @/ q: E4 w% k: K河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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3 t% z7 \) @, F. |0 j, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) _/ p6 n. E1 R# X" _, m( O( r& u4 v- q
酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
6 ^# g: i% d( C9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; d7 |8 y6 `5 C6 c' N
泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼0 I3 h' D) @5 U/ L4 E" z! y
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋公仔箱論壇% K4 Y$ `; I( ~7 i
3 m/ c& ~7 p0 |0 f8 O0 m# D' T公仔箱論壇湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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# g! Y" U4 S# j公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位os.tvboxnow.com" e/ a3 |8 k1 T
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+ M" j. @' _& j; @5 ]酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。os.tvboxnow.com* q! w& B( p+ y$ H- c0 x! w; R
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三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb4 I: w# l j* A# V2 R2 ?
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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0 ^$ G. V2 V, ~! w牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 os.tvboxnow.com9 W- t; H& ]& ^
8 w7 s5 F0 S6 @tvb now,tvbnow,bttvb改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( @' h; @: E) n/ z0 X
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意大利菜湯公仔箱論壇4 G1 {; w5 N" |7 I. Z M" r
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。4 s/ @9 D1 e7 J) Y# H+ i
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0 i$ f3 _8 A* ?3 m$ L! f& x意廊 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( ^% L- g1 n1 Q8 f5 o
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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