今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。
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: S6 _ l, T8 q' W! _- N' |; i限量供應兩晚tvb now,tvbnow,bttvb/ E E; d: U6 P: M: m5 t* l- t0 g+ K
蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！
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聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁
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9 f) t5 n3 K" p/ t( K j4 L公仔箱論壇蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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; F& U- K3 \) c( Y- ~4 T主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁os.tvboxnow.com5 g* p( L3 d. x5 ?1 h3 N
# {6 T$ Y0 q" C7 l& a) [% h厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。 公仔箱論壇& J. o$ C; b$ o
" ]+ w$ S+ z& `4 w2 z# Utvb now,tvbnow,bttvb頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律' C0 M" t9 }$ f
" I! ^0 i+ w1 W k. F. Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。
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甜品芒果布甸tvb now,tvbnow,bttvb# Z. n) M3 i% {" P# R
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以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。
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聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁
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1 y4 n a) k2 h' ]tvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。os.tvboxnow.com& X8 K7 E; |; I, C
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頭盤煙火雞雜菜沙律
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煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。
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聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。
: N; _! r- p6 G1 _3 y# h蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)
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$98任食兩小時檀島肥牛火鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ Y2 z8 z0 L+ m
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~* P4 G+ f" a9 e2 a* Ftvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。 公仔箱論壇& P! v1 @1 V, @( u# ^ B
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美國肥牛
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美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。9 _2 U; d8 g2 i) `, E
) ~5 i" [* S) [) N, v" W$ N% Gtvb now,tvbnow,bttvb蒙古羊肉: v- r' t0 r m) E% U0 y' w
, L9 \) X4 l" ^蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。
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. R& O7 A9 Q2 D2 ~6 A0 F薑葱魚頭鍋另加$38
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湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。
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8 z' y/ D( t4 ~公仔箱論壇桂花蚌另加$38/碟os.tvboxnow.com' g) T2 b' A, C" V+ J) I4 j
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美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。
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檀島咖啡餅店 (中環士丹利街)tvb now,tvbnow,bttvb( d$ P; F+ q% E/ ?3 S# Y" l
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發表於 2009-12-21 06:09 AM
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