[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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) @/ Z. @6 [8 M  X/ i: s! Z自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！os.tvboxnow.com7 I/ u2 j, U1 f. ~9 E4 c+ ]
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇" v) j3 T4 {1 d+ n# H
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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4 O* h& l4 a% O3 ^- q日本帆立貝$138/隻6 o, v7 ?. u/ N" q/ a

1 Z3 S/ O" f1 b7 b2 Z& v北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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4 ^! r  Y! i" p' r長杖傳菜
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4 g* G* t: _) z, P% s師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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) t: F5 t# h# r% L8 ], @1 i鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300) z1 H$ y" `( d

$ I+ T' M- b7 c- o6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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: V1 _2 p4 ~' v" p5 e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗
2 a+ l" [6 E1 Z" e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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9 y1 T4 C( H- E' vos.tvboxnow.com吉列豬柳定食$138
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, \! y3 z6 T3 s  l# E+ Q* A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 os.tvboxnow.com% @  \+ s; x6 P$ z5 }6 r3 f
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！2 t+ I5 D  o, f. J* t
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新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" K% B  c6 w" d: z% c7 r* M
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以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb) W7 b5 [# c. y; u
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二千萬元周圍放os.tvboxnow.com9 h' x2 }! t! U

: O1 [: _4 \% `" zos.tvboxnow.com「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。% j9 O% i, k2 X- R$ I" }
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) |! z% b0 `1 e  q% y' stvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光
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: E6 L  Z$ m& Z* Rtvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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/ c0 ~# O$ l0 c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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. A; D: ~: e" L7 H$ T" wtvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)
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