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2 L0 d6 \0 L) d5 {os.tvboxnow.com材料- }* U8 _# I" M( f% W+ A$ {
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( s' ] E( [1 g6 p
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做法公仔箱論壇. s/ V" e% |# m# \% W6 m% p9 N
1.焗爐預熱至 200℃。os.tvboxnow.com9 A' P- O" V. W
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。os.tvboxnow.com, j1 t5 ]2 ~( I- E3 z
8 d* i# }* N; A. T/ s3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。os.tvboxnow.com& O3 H* p/ J4 z' X7 t
' T1 g5 B% [& J7 }# \9 ]4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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7 c. M9 _; Q) q! ]- X0 S公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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7 L K% m* D0 `% o8 ^公仔箱論壇6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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: w& q O" J7 Q7 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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. a2 e8 I! P: I9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。3 I6 e$ R9 D$ S% n
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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