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. S0 m- M- l9 O8 M公仔箱論壇材料- i0 j, C* P2 U! }
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( j4 I6 j& J- C7 I; ~9 Q9 ~
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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" D# J9 u, }) ktvb now,tvbnow,bttvb做法
9 e+ G# W4 C/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb |& Y: y! F8 O+ q! R* U
" w5 ?( q* S" I2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" R7 Z1 k$ u& m% c6 G
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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