[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
& D$ r+ [$ E: K# i3 I$ _tvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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5 }2 V. G: a% `" o+ Sos.tvboxnow.com芡料
% ^1 ^- c4 V9 w  w0 S$ R# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、水 2湯匙
0 @/ E: \* T6 C1 m; n3 D* i! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i$ Q/ p0 v, ]& t( s4 p. sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; t/ S$ f+ X0 I3 y* N$ k; Y
做法
4 F- H; Z0 i+ n6 J( I公仔箱論壇1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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% W$ ?3 {  L1 V: ~' nos.tvboxnow.com2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。os.tvboxnow.com& c% u( W* {) I- i% z! D
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇* g% f$ p' h$ W
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